Hôtellerie : Journée portes ouvertes à l’École Supérieure d’Hôtellerie de Libreville

Pour permettre aux jeunes et à leurs parents de s’informer sur les formations et métiers en Hôtellerie, Restauration et Tourisme, de nombreux visiteurs sont venus découvrir l’École Supérieure d’Hôtellerie de Libreville ( ESCHOL ) lors de la journée  » Portes ouvertes  » qui s’est déroulée le vendredi 2 octobre 2020.

Située à la cité Sherko ( Akanda ), l’École Supérieure d’Hôtellerie de Libreville a organisé vendredi 2 octobre dernier une journée  » Portes ouvertes  » à l’intention de ceux qui songent à poursuivre des études et à faire carrière dans l’hôtellerie. Les visiteurs ont pu découvrir au cours d’une visite guidée, les installations modernes et les formations dispensées.

Les équipements

L’École Supérieure d’Hôtellerie de Libreville ( ESHOL ) dispose des salles de cours, une direction, un secrétariat , une salle de conférence, une salle d’oenologie, un atelier traîteur, un atelier pâtisserie, un restaurant gastronomique d’application et un atelier boulangerie en construction.

Les formations

L’École Supérieure d’Hôtellerie de Libreville c’est 3 ans de formation en alternance ( 3 jours de théorie en salle de cours et 2 jours de pratique sur le terrain ), une insertion professionnelle et des partenariats entreprises. L’école forme des gestionnaires d’Hôtel,  gouvernantes, majordomes et des maîtres d’Hôtel. Elle vous prépare.à la licence professionnelle en management des établissements touristiques, hôtelier et de restauration.

 » Les titulaires d’une licence reçoivent une formation de directeur d’Hôtel, de la restauration. Les métiers plus spécifiques sont ceux de cuisinier, pâtissier, maître d’Hôtel, réceptionniste. Mais dans un souci de ne laisser personne dans le bas côté, nous proposons également à l’Institut l’Ange de la Maison ( IADM ) des formations ouvertes aux non-bacheliers. On y forme des techniciennes de surface, femmes de ménage ou femmes de chambre. Dès lors que l’on sait lire et écrire, on peut déjà suivre une formation ici. Les formations durent 2 à 3 ans selon la spécialité et le niveau. Les bacheliers qui souhaitent intégrer la formation en licence c’est 3 ans, le DUT 2 ans et enfin, les formations dispensées au niveau de l’Institut l’Ange de la Maison durent 2 ans « , nous a fait savoir le Chef Christophe Brun- Desvernes, Directeur de ESHOL & IADM.

Les temps forts de la journée

Les visiteurs ont pu échanger avec les apprenants et leurs professeurs. Un stand était consacré à l’ONE partenaire de ESHOL.  » Dans le cas spécifique, nous sommes ici dans le cadre de l’accompagnement des personnes au sortir de la formation. En effet, l’ONE accompagne les jeunes dans la création d’entreprise, la gestion de l’activité et leur offre des kits d’installation. Globalement, il s’agit de promouvoir l’auto-emploi « , indique Moussavou Bourobou Elisabeth, Chef d’antenne régionale de l’Éstuaire, ONE.

L’Institut l’Ange de la Maison ( IADM ) et l’École Supérieure d’Hôtellerie de Libreville ( ESCHOL ), ont été créés par Blandine Rita Lebondo Le-Mali, respectivement en 2015 et 2018. L’éducation au Gabon est une priorité aussi bien pour les autorités que pour les parents d’élèves. Les examens de pratique professionnelle et technique de ces établissements se passent au Centre de Formation et de Perfectionnement Professionnels Basile Ondimba. Les diplômes délivrés sont reconnus par l’État gabonais.